Archives du mot-clé Le Montréal

MONTRÉAL EN LUMIÈRE, UN ÉVÉNEMENT SAVOUREUX SELON LE CHEF JEAN-PIERRE CURTAT !

Jean-Pierre_CurtatPorte-parole du volet gastronomique de MONTRÉAL EN LUMIÈRE depuis plusieurs années, Jean-Pierre Curtat, chef du restaurant Le Montréal, situé au Casino de Montréal, nous dévoile pourquoi, selon lui, MONTRÉAL EN LUMIÈRE est une remarquable plateforme pour la ville et pour la profession de chef cuisinier, en plus de générer beaucoup d’activités ludiques, de beaux moments et de convivialité. Continuer la lecture

Critique sympathique: Emilie Perreault dans la cuisine du Le Montréal

C’était soir de plusieurs premières pour moi le mercredi 25 février dans le cadre de Montréal en lumière. Première visite au restaurant Le Montréal, première expérience de critique sympathique et finalement, première fois dans la peau d’un chef en cuisine!  Le moins qu’on puisse dire, c’est que le chef Jean-Pierre Curtat aime son métier et sait comment partager sa passion en proposant des expériences d’immersion! La cuisine du Montréal est d’ailleurs entièrement vitrée pour que les clients puissent voir ce fourmillement incessant derrière les fourneaux. Continuer la lecture

Escale gourmande : Jardin de Lumière Casino de Montréal

ambianceFrdrique Mnard-Aubin-9144Une magnifique escale gourmande au coin De Bleury et Sainte-Catherine vous attend avec ses installations lumineuses géantes, créées par TILT, et ses conteneurs hébergeant des comptoirs qui vous mettront l’eau à la bouche : BBQ géant, boulettes en tout genre, tartiflette, fumoir à poisson, tarte au sucre signée Jean-Pierre Curtat, chef exécutif du restaurant Le Montréal du Casino de Montréal… Sans oublier les étonnantes bûches scandinaves, un conteur, de la sculpture sur glace, un bar et de l’animation ! Bref, des soirées comme nulle part ailleurs grâce au Casino de Montréal ! Continuer la lecture