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NOUVEAU MENU ESTIVAL au Bistro Laurentien

Le 30 juin dernier, le Bistro Laurentien La Coupole avait le plaisir de lancer officiellement son tout nouveau menu estival. Avec l’arrivée de la belle saison et l’ouverture de la magnifique terrasse, les amateurs de bonne bouffe pourront dès maintenant savourer de nouveaux plats élaborés à partir d’ingrédients locaux de saison.

Le Chef Jean-Benoit Courcoul et son équipe a justement profité de sa proximité face aux producteurs d’ici quant à la sélection de ses ingrédients de saison, afin de créer des plats savoureux pour l’été. Une cuisine de bistro qui permet de rendre accessible les saveurs locales et certains produits peu connus que le Québec a à offrir.

Vous trouverez dans ce nouveau menu une vaste sélection de nouveaux plats, allant de l’osso bucco de porc du Québec, à la bavette de veau de lait grillée et au panaché de crevettes nordiques. De plus, le bistro propose maintenant des menus thématiques dans lesquels vous pourrez désormais combler vos envies de poisson et de pâte avec nos sélections du jour.

Naturellement, le Bistro Laurentien La Coupole vous offre toujours ses classiques tartares de saumon et de bœuf, des incontournables ! En termes de desserts, vous ne serez pas en reste. La nouvelle carte vous propose 5  options sucrées, toutes élaborées ici même par notre chef pâtissière.

Le Bistro Laurentien La Coupole est également fier d’être, pour une année de plus, l’un des rares restaurants à Montréal à avoir été certifié « Aliments du Québec au Menu » avec plus de 95% de ses ingrédients en provenance de producteurs locaux.

Une visite n’est pas assez! Il faut absolument revenir pour découvrir toute la variété que nous vous proposons cette saison.

Bon appétit!

lacoupole.ca