Les Experts du Chalet Bell : cocktails avec Fanny Gauthier

Dans le cadre de la série Les Experts du Chalet Bell, Benoît Gagnon reçoit la mixologue Fanny Gauthier d’Ateliers & Saveurs qui nous donne des recettes de cocktails, question d’impressionner vos invités au prochain 5 à 7 !

LE WOW DE L’APÉRO

Ingrédients

  • 0.5 oz de jus de citron
  • 0.5 oz de sirop de romarin
  • 1.5 oz de gin Madison Park
  • 2 oz de jus de canneberge blanche
  • 3 oz de soda au yuzu

Préparation

  • Dans un shaker, mettez tous les ingrédients, SAUF le soda.
  • Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
  • Versez la totalité de votre shaker dans un verre old fashioned.
  • Toppez le verre avec le soda.

Idée déco
Branche de romarin

Recette bonus : 5 @ 7 MEXICAIN

Ingrédients

  • 0.5 oz de jus de lime
  • 0.5 oz de sirop de fruits de la pêche
  • 1 branche de thym
  • 1 oz de Cointreau
  • 1.5 oz de Tequila Cazadores
  • 2 oz de jus d’ananas

Dans un shaker, mettez tous les ingrédients.

Préparation

  • Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes.
  • Filtrez avec une passoire dans un verre de style coupette.

Idée déco
Givrage de sel et de thym sur le bord du verre. Branche de thym.

Sur Instagram : @fannycocktails / @ateliersetsaveurs

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