L’ITHQ reçoit l’Institut Paul Bocuse !

Du 23 au 25 février, Alain Le Cossec, Meilleur ouvrier de France et professeur à l’Institut Paul Bocuse, nous proposait un menu 7 services mettant en valeur des spécialités qui font de Lyon, LA capitale gastronomique de la France : foie gras, canard fumé, quenelle de brochet, noix de Saint-Jacques à la sauce homardine.  Continue reading

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IMTL Yes No Toaster x Vue sur la Relève présentent La Famille Ouellette

Pour la deuxième année consécutive, Indie Montréal enfile son tablier pour surprendre vos papilles et vos oreilles avec un brunch concert Yes No Toaster. Après avoir séduit par ce concept original, Indie Montréal en collaboration avec le Festival Vue sur la Relève vous accueillera le samedi 13 mai dès 11h30 au Divan Orange. Un délicieux buffet avec de généreuses portions vous sera proposé pendant le spectacle. Il y aura bien sur des plats végétariens et sans gluten. Nous vous conseillons fortement de réserver votre place à l’avance (places limitées).

Cette année, La Famille Ouellette, gagnant des Francouvertes 2016 égayera votre samedi après-midi avec leurs mélodies accrocheuses souvent comparées à Valaire, Half Moon Run, Alex Nevsky et une bonne dose d’humour !

Yes No Toaster est une série de Brunchs Concerts présentée par Indie Montréal, une agence de développement d’artistes au Québec. IMTL vous invite à savourer de bons petits plats mitonnés tout en découvrant les meilleurs groupes musicaux émergents en ville. Chef amateur passionné et acteur majeur de la scène musicale québécoise, l’équipe IMTL a crée un nouveau format de vitrine original qui mélange deux de leurs (et vos) activités préférées. Nous vous attendons pour trinquer, manger et vous relaxer !

 

Information supplémentaire : cliquez ici.

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Beaujolais en un mot : diversité

Le vignoble du Beaujolais déroule ses innombrables collines sur 55 kilomètres du Sud au Nord, appuyé à l’Ouest sur les derniers contreforts du Massif central, et à l’Est sur la plaine de la Saône. Il est situé aux portes de Lyon, à moins de 30 minutes de route. Son histoire et son avenir sont indissociables de la capitale gastronomique et le vignoble résonne ici de manière particulière. On l’appelle communément le vignoble lyonnais ou encore le troisième fleuve de Lyon. S’il fallait résumer le Beaujolais en un mot, ce serait sans aucun doute : diversité. Continue reading

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Le fromage dans tous ses états à la Fête des fromages d’ici

Billet par Marie-Noël Ouimet via Urbaine City

La fête des fromages d’ici est un des classiques de Montréal en Lumière qui revient à chaque année. Et c’est tant mieux car le monde des fromages québécois est en plein essor! Entre tous les fromages primés, les nouveautés et les classiques, j’ai parfois du mal à m’y retrouver et des événements comme la Fête des fromages d’ici permettent justement de les découvrir !  Continue reading

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